घर पर रेस्टोरेंट जैसा शाही पनीर बनाने के 08 महत्वपूर्ण टिप्स:

घर पर रेस्टोरेंट जैसा शाही पनीर बनाने के 08 महत्वपूर्ण टिप्स:

1. ताज़ा पनीर का उपयोग करें: रेसिपी में ताज़ा और मुलायम पनीर का इस्तेमाल करें ताकि उसका स्वाद बेहतरीन हो।

2. टमाटर और प्याज की ग्रेवी: शाही पनीर की मुख्य खासियत उसकी मलाईदार ग्रेवी है। प्याज, टमाटर, और काजू को अच्छे से पकाकर उसकी स्मूद प्यूरी बनाएं।

3. काजू और मलाई का उपयोग: ग्रेवी को रिच और शाही बनाने के लिए उसमें काजू और ताजी मलाई मिलाएं। इससे ग्रेवी गाढ़ी और स्वादिष्ट बनती है।

4.  मसालों का सही अनुपात: हल्का गरम मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी को सही मात्रा में डालें ताकि स्वाद संतुलित रहे।

5. पनीर को फ्राई ना करें: रेसिपी को ऑथेंटिक रखने के लिए पनीर को बिना फ्राई किए सीधा ग्रेवी में डालें। इससे पनीर मुलायम रहेगा। 

6.  कसूरी मेथी का तड़का: शाही पनीर में कसूरी मेथी डालने से इसका स्वाद और भी खास हो जाता है। इसे अंत में मिलाएं।

7.ताजी क्रीम डालें: ग्रेवी को और ज्यादा मलाईदार बनाने के लिए अंत में ताजी क्रीम डालें। यह शाही पनीर को समृद्ध और स्वादिष्ट बनाती है। 

7.ताजी क्रीम डालें: ग्रेवी को और ज्यादा मलाईदार बनाने के लिए अंत में ताजी क्रीम डालें। यह शाही पनीर को समृद्ध और स्वादिष्ट बनाती है। 

8. घी या मक्खन में पकाएं: शाही पनीर को घी या मक्खन में पकाने से उसका स्वाद बढ़ जाता है। तेल की जगह इनका उपयोग करें।